Marine Minier & Vincent Moisan

Cidre des Pommes d’Armor

Le domaine des Pommes d’Armor est une cidrerie installée dans la vallée de la Rance, entre Dinan et Rennes, le long de la retenue de Rophémel. Nous y cultivons des pommes à cidre et les transformons en cidre, jus de pomme et vinaigre.

Notre verger de 4 ha est en conversion vers l’agriculture biologique et 9ha de vergers haute tige sont en cours de plantation autour de la cidrerie.

Nos trois cuvées de cidre sont issues d’une sélection de variétés de pommes au verger, au moment de la récolte, permettant ainsi un développement d’arômes propres à chacune.

© Foudre