Pour Sébastien Bobinet, l’aventure commence en 2002, avec la reprise des vignes de ses grands-parents. 7ème génération d’une lignée de vignerons, il incarne le renouveau, une génération bio-nature. Parallèlement, Émeline Calvez, ancienne danseuse professionnelle, a décidé de s’investir avec passion dans la sommellerie. Le travail est bien reparti au domaine. C’est Sébastien qui s’occupe de la vigne, Émeline s’occupe de la vinification.
Ils ont 12 ha, complété par les apports de raisins, des vignerons voisins. Grâce à ce partenariat solide, respectueux et durable, ils produisent des vins qui marquent l’origine d’une mosaïque de terroirs locaux ; des vins gais, sincères, au caractère racé, vif, naturel. Actuellement, ils ont 8 cuvées rouge, 1 rosé, 4 cuvées blanc et 1 pétillant blanc.
